Лучшая йодированая соль
Консультационное научно-производственное предприятие «ЙОД» основано в 1999 году.
Компания специализируется на выпуске продуктов содержащих йод, занимается научными исследованиями, а также разработкой новейших методик и технологий йодирования.
ООО КНПП "ЙОД" является владельцем торговой марки «КОЗАЧЕНЬКИ».
Первоочередная задача компании – поиск новых путей решения проблемы йододефицита путем производства первоклассной высококачественной продукции обогащенной микроэлементами и йодом, основанном на рекомендациях UNICEF.
Проводится колоссальная работа по изучению и внедрению метода обогащения соли йодом, используя йодат калия. Ранее для йодирования соли применяли йодид калия. Новшество методики дало возможность увеличить продолжительность сохранения йода в соли, так как йодат – соединение значительно более стабильное. Сохранение профилактических свойств полученного продукта стало надежным и увеличилось до 12 месяцев. Кроме того была разработана упаковка, отвечающая уровню и качеству продукта.
Кухонная пищевая соль в пакетах из полимера массой 1 кг – первый продукт компании на рынке Украины. Со временем производство освоило выпуск йодированной соли в картонной упаковке и баночке типа «солонка» из полимера.
Первая продукция компании изготавливалась в соответствии с техническими условиями, созданными ещё в союзе. Синхронно с выпуском готовой продукции компания разработала собственные ТУ, полностью отвечающие мировым стандартам. В результате было утверждено технические условия «Соль кухонная пищевая с добавлением микроэлементов».
Сейчас компания выпускает семь разновидностей соли обогащенной микроэлементами и йодом.
Опыт нашей деятельности показал, что огромнейшее значение в вопросе преодолении йододефицита – защиты будущих поколений от интеллектуальной деградации, имеют: искусственное обогащение рациона йодом и информирование населения о причинах, последствиях и профилактике йодного дефицита.
Директор ЮНИСЭФ Кэрол Белами с коллегами ознакамливаются с производством и готовой продукцией нашего предприятия
Представитель ЮНИСЭФ в странах СНГ Михаил Алексанян, демонстрирует индикаторы наличия йода в соли представителям Фонда Киваниса
Директор ЮНИСЭФ Кэрол Белами проводит дегустацию консервированной продукции изготовленной с применением йодированной соли
Зампредседателя ООН, Директор детского фонда ЮНИСЭФ Кэрол Белами знакомиться с продукцией нашего предприятия (2001г.)
Поэтому руководство компании немалое внимание уделяет не только выпуску йодированной соли, но и разъяснительной работе.
Размещение информации в интернете, на страницах газет и журналов, участие в выставках, научных семинарах, форумах и конференциях – всего лишь небольшая часть проделываемой работы.
Заботясь в первую очередь о качестве выпускаемой продукции, нами оборудована и оснащена собственная научно-исследовательская лаборатория, прошедшая аккредитацию в системе Госстандарта. Сотрудниками компании проведено обучение методам измерения содержания йода в соли специалистов лабораторий санитарно-эпидемиологических станций Киева. Кроме всего прочего специалистами компании разработана, запатентована и внедрена в производство небольшая тест-система экспресс-анализа с целью контроля качества поступающей в продажу йодированной соли. В 2003 году она была протестирована специалистами UNICEF. Для полномасштабного исследования на всей территории Украины удобная в эксплуатации тест-система была передана Министерству охраны здоровья.
В этом же году результат работы КНПП «ЙОД» был отмечен Дипломом и Почетным Крестом «За духовное возрождение» Украинского Фонда научно-экономического и юридического сотрудничества.
Необходимо заметить, что на этапе формирования и развития компании, со стороны специалистов UNICEF и научных учреждений МОЗ Украины была оказана значительная поддержка.
Водопьянов Владимир Михайлович
Основатель и директор ООО "Консультационного научно-производственного предприятия "ЙОД"".
Матасар Игнат Тимофеевич
Идейный вдохновитель йодирования соли по новым технологиям на базе ООО "Консультационного научно-производственного предприятия "ЙОД"".
Доктор медицинских наук, заведующий отделом гигиены питания, токсикологии и экологии пищевых продуктов ВАТ «Украинский НИИ питания», заместитель директора ДП «Центр проблем гигиены питания», консультант Национальной комиссии по радиационной защите населения при Верховном Совете Украины, член Координационного совета при Кабинете Министров Украины по профилактике йоддефицита и йодозависимых заболеваний, автор 75 научных работ, соавтор 5 монографий, в т. ч. 3 учебников и учебных пособий.
Доктор медицинских наук, заведующий отделом гигиены питания, токсикологии и экологии пищевых продуктов ВАТ «Украинский НИИ питания», заместитель директора ДП «Центр проблем гигиены питания», консультант Национальной комиссии по радиационной защите населения при Верховном Совете Украины, член Координационного совета при Кабинете Министров Украины по профилактике йоддефицита и йодозависимых заболеваний, автор 75 научных работ, соавтор 5 монографий, в т. ч. 3 учебников и учебных пособий.