Йодовані продукти – вдалий експеримент українських вчених
Среда, 02 Август 2017
Серед населення України останнім часом спостерігається значне підвищення захворюваності, пов’язаної з низьким надходженням йоду до організму. На це неодноразово вказували експерти ЮНІСЕФ, ВООЗ та вітчизняні науковці. Підкреслюється велика небезпека нестачі йоду особливо для вагітних. На ранніх етапах формування плоду дефіцит йоду стає причиною розвитку кретинізму, нейросенсорної глухонімоти, спастичних паралічів, народження недоношених дітей, а також мертвонароджень,
No Comments
Что такое безопасная соль?
Четверг, 29 Июнь 2017
Неумеренное потребление поваренной соли — причина многих заболеваний. Сейчас появились новые заменители соли с низким содержанием натрия. О них нам рассказывает профессор Анатолий Николаевич Бритов. На сегодняшний день разработаны рецепты специальных заменителей соли. От обычной поваренной они отличаются тем, что, помимо натрия, содержат также магний, калий, лимонную кислоту и в некоторых видах — йод. Сейчас выпускается
- Published in История
Что такое морская профилактическая соль
Четверг, 29 Июнь 2017
На полках магазинов уже давно появилась морская пищевая соль, и сегодня она занимает почетное место среди прочих сыпучих веществ. Однако многие хозяйки по привычке продолжают покупать обыкновенную столовую соль. К любой другой они относятся с некоторым недоверием. Однако морская пищевая соль имеет своих настоящих «фанатов». Некоторые считают, что она гораздо полезнее обыкновенной и без разбору кладут
- Published in История
Профилактика йододефицита йодированной солью
Четверг, 29 Июнь 2017
Йодированная соль, начиная с 20-х годов прошлого столетия, стала основным средством для профилактики йододефицита. Впервые йодированную соль применили в Швейцарии. С тех пор ее успешно используют для профилактики йоддефицита в США, Центральной и Южной Америке, Финляндии, Китае, в республиках бывшего СССР, а теперь и в Украине. Для йодирования соли используются две химические формы йода –
- Published in История